在沖壓2mm厚的304不銹鋼時，由于材料硬度較高且板厚較大，沖頭容易出現崩裂現象。因此，在選擇沖頭材料時，應優(yōu)先考慮其抗崩裂性能。

SKH51和SKH-9作為W6Mo5Cr4V2通用型高速鋼，雖然具有出色的耐磨性，硬度可達62-64HRC，但其抗崩裂性能相對較差。這一缺陷在沖壓2mm 304不銹鋼時尤為明顯，容易導致沖頭崩裂。針對這一挑戰(zhàn)，推薦以下兩款模具鋼作為沖頭材料：

1. 1.8566防崩鋼：該材料具有卓越的抗崩裂性能，是高速鋼SKH-9的4倍，D2模具鋼的2倍，硬度范圍在HRC58-60之間。1.8566防崩鋼特別適用于不銹鋼沖壓、厚板沖壓、尖角沖壓、窄邊沖壓等惡劣工況，能夠有效解決模具崩裂問題，并顯著提高模具壽命。對于有尖角或窄邊要求的產品，1.8566防崩鋼是更為保險的選擇。

2.  粉末高速鋼PM23：若模具成本預算充足，且追求耐磨性好的模具鋼以減少模具修磨次數并提高沖壓效率，粉末高速鋼PM23是一個不錯的選擇。PM23的硬度可達HRC64-66，其抗崩裂性能和耐磨性大約是SKH-51的2~3倍。得益于粉末冶煉工藝，PM23消除了碳化物偏析的微觀細微裂紋，且合金總量高，強韌性好，適用于沖壓硬料如冷鐓過的2mm厚不銹鋼。

綜上所述，在選擇沖2mm 304不銹鋼的沖頭材料時，應根據具體需求和預算，在1.8566防崩鋼和粉末高速鋼PM23之間進行選擇，以確保模具的耐用性和生產效率。